再度レモンカード

レモンカード作り再挑戦。
さすがに2回目は手際がよくなっておりました。
前回の反省を生かしての変更点
砂糖は3/４の分量。
レモン汁はレモン絞り器でしっかり絞る。
湯煎の時間を5分程短縮。
ちょっと酸っぱめなさらりとしたレモンカードの出来上がり。
所要時間も1時間ほどで終了。
2回目も実行出来たことと手際がよくなった事がうれしい。