レモンカード

重い腰をあげて、我が家のレモンでレモンカードに挑戦。
事前に無塩バターを買っておいたので、足りない材料はなし。
檸檬2個
卵　2個
無塩バター１００ｇ
グラニュー糖２００ｇ
ポイントはバターを小さく切るために事前に冷蔵庫から出しておくことと
出来上がったレモンカードを入れる容器の煮沸消毒。
やる気がなくなると困りますので。
所要時間は約1時間半。まずまずでしょう。
レモン汁の酸っぱさと砂糖の甘さのバランスが難しい。
久しぶりのお菓子作り。